Con una malattia degli organi digestivi, viene prima prescritta una dieta. Questo è un trattamento molto efficace. E non possono essere trascurati. Allo stesso tempo, vale la pena sapere che una nuova dieta è il tuo nuovo stile di vita, a cui devi sempre attenerti. Dopotutto, il ritorno alla solita dieta porterà di nuovo a problemi di digestione. Ma come punizione, non dovrebbe essere presa una nuova dieta. Puoi sempre trovare cibo che soddisfi le tue esigenze di gusto e sia sicuro per lo stomaco.
ulcera allo stomaco
Un'ulcera allo stomaco è una malattia grave. Con una tale malattia, l'emorragia interna può aprirsi e persino lo sviluppo del cancro. Il motivo principale per la comparsa di un'ulcera è una violazione delle proprietà protettive della mucosa gastrica. La medicina moderna ritiene che l'attività vitale del microrganismo Helicobacter pylori sia alla base di questo disturbo. I fattori provocatori possono essere alimenti di scarsa qualità, vale a dire cibi pesanti, piccanti, troppo grassi, consumo frequente di fast food e altri fattori dannosi come lo stress, l'assunzione di determinati farmaci, malattie endocrine.
Sintomi di un'ulcera allo stomaco:
- Dolore allo stomaco, disagio. Soprattutto dopo un pasto.
- Bruciore di stomaco, eruttazione.
- Pesantezza, nausea.
Se la malattia è confermata, il medico prescrive farmaci, molto spesso antibiotici e farmaci che inibiscono il rilascio di acido gastrico. Prescrivi sempre una dieta per una tale malattia. Senza una corretta alimentazione, questa malattia è praticamente impossibile da affrontare.
Se il paziente ha un'ulcera nella fase acuta o ha altri problemi di salute associati, il medico adatta il trattamento.
Cosa è vietato mangiare durante una dieta con un'ulcera allo stomaco
Le persone con questa condizione dovrebbero evitare di mangiare cibi che possono aumentare la produzione di acido nello stomaco, aumentare i livelli di acido o sovraccaricare gli organi digestivi. Il cibo spazzatura dovrebbe essere evitato. Questo include cibi grassi, fritti, affumicati e molto salati.
Questi alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta con un'ulcera:
- spezie e spezie;
- alcol;
- bibita;
- Fast food;
- tè e caffè forti;
- noccioline;
- agrumi.
Cosa puoi mangiare durante una dieta con un'ulcera allo stomaco
Gli alimenti che le persone con queste malattie possono mangiare sono piuttosto diversi. Quasi tutte le verdure possono essere consumate, ad eccezione di quelle che causano la formazione di gas. È meglio cuocerli al forno o in umido. Puoi inventare molti piatti diversi con le patate, ad esempio preparare purè di patate, cuocere la zuppa, cuocere una casseruola. La carne magra e il pesce dietetico sono buoni per cuocere a vapore, stufare o cuocere al forno. Puoi diversificare il tuo menu con le cotolette al vapore di carne macinata magra.
Da bevande, composte, gelatina, decotti di rosa canina, tè debole, acqua naturale sono adatti.
Devi monitorare attentamente la temperatura delle bevande, non puoi bere bevande troppo fredde e troppo calde.
Per regalarti dei dessert, puoi inventare una varietà di casseruole di ricotta e aggiungere frutta. A volte puoi permetterti un po' di marshmallow o marshmallow, o un paio di fette di buon cioccolato. Ma solo non nel periodo di esacerbazione. Bisogna stare attenti nell'uso della cottura al forno, fresca in nessun caso è impossibile, anche sfoglia. È meglio scegliere cracker magri o biscotti secchi.
Dieta durante un'esacerbazione
Se si verificano complicazioni o si verifica un'esacerbazione dell'ulcera peptica, la dieta deve essere rigorosamente osservata. Devi mangiare spesso (6-7 volte al giorno) in porzioni delle dimensioni di un pugno. Gli alimenti che possono influenzare negativamente gli organi digestivi dovrebbero essere evitati. Il cibo dovrebbe essere ben tritato o schiacciato, assicurati di mantenere una temperatura confortevole. Allo stesso tempo, il digiuno prolungato in questa malattia ha anche un effetto dannoso sull'organo malato.
Se segui tutte le regole nutrizionali per una tale malattia, tra una settimana arriverà un miglioramento significativo. Successivamente, è necessario contattare il medico e regolare il farmaco ed espandere il menu.
Menu per una settimana con un'ulcera allo stomaco
Tale dieta può essere seguita dopo la fase acuta di questa malattia, perché l'elenco degli alimenti consentiti è più lungo qui.
Lunedi
- Colazione: porridge di semola cotta in acqua o latte, biscotti, ma non ricchi, puoi avere biscotti, tè debole.
- Spuntino: ricotta magra cotta con zucchero e frutti di bosco.
- Pranzo: si può aggiungere zuppa cotta in brodo vegetale, pollo bollito o pesce magro. Verdure al forno, ad esempio, zucchine con carote, con merluzzo cotto al cartoccio al forno, gelatina di ribes.
- Spuntino: brodo di rosa canina, cracker, solo magro.
- Cena: purè di patate con cotolette di pollo al vapore, composta di mele.
- Cena tardiva: kefir.
Martedì
- Colazione: porridge di avena in acqua o latte scremato, puoi aggiungere un po 'di burro. Banana, tisana.
- Spuntino: mela cotta al forno, potete aggiungere un po' di miele.
- Pranzo: purea di zucca, grano saraceno bollito con polpette di pollo tritate stufate in padella, gelatina di frutti di bosco.
- Spuntino: ricotta cotta con zucchero e fette di banana a fette, brodo di rosa canina.
- Cena: verdure in umido, come patate, zucchine, carote, cipolle con merluzzo al forno con salsa di panna acida, tè debole.
- Cena in ritardo: yogurt.
Mercoledì
- Colazione: frittelle di ricotta a basso contenuto di grassi, salsa di mele, tè debole.
- Spuntino: macedonia con yogurt.
- Pranzo: zuppa con tagliatelle fatte in casa cotte in brodo vegetale con filetto di pollo tritato finemente, purè di patate e tortini di pesce al vapore.
- Spuntino: cracker e brodo di rosa canina.
- Cena: petto di pollo al cartoccio, carote al forno, budino ai frutti di bosco.
- Cena in ritardo: ryazhenka.
Giovedì
- Colazione: casseruola di ricotta, uovo sodo, tè debole.
- Spuntino: mela al forno con miele.
- Pranzo: zuppa di purea di verdure, patate al forno con manzo magro bollito.
- Spuntino: marshmallow con tè debole.
- Cena: spezzatino di zucca con cotolette di pollo, composta di frutti di bosco.
- Cena tardiva: kefir.
Venerdì
- Colazione: uova strapazzate, marshmallow, brodo di rosa canina.
- Spuntino: ricotta con banana.
- Pranzo: zuppa di purea di zucca, pasta con salsicce di pollo fatte in casa, tè debole.
- Spuntino: mela dolce, cracker.
- Cena: purè di patate con petto d'anatra.
- Cena in ritardo: yogurt.
Sabato
- Colazione: porridge di semola con mele al burro, biscotti secchi, brodo di rosa canina.
- Spuntino: casseruola di ricotta.
- Pranzo: zuppa di noodle con filetto di pollo, verdure in umido, polpette di tacchino.
- Spuntino: Charlotte con mele, tè debole.
- Cena: riso bollito con pollock bollito, tè debole.
- Cena in ritardo: ryazhenka.
Domenica
- Colazione: porridge di riso con zucca, cracker, composta.
- Spuntino: mela al forno.
- Pranzo: zuppa di purea di zucca, spezzatino di manzo con verdure, composta di mele.
- Spuntino: ricotta con banana.
- Cena: torte di pesce al vapore con patate lesse, gelatina.
- Cena tardiva: kefir.
Come evitare l'esacerbazione delle ulcere allo stomaco
Certo, è impossibile prevedere tutto, è molto difficile liberarsi di fattori come lo stress. Ma puoi sempre monitorare la tua dieta e proteggere lo stomaco dalle lesioni dovute a cibi aggressivi. E vale la pena ricordare che una tale dieta dovrebbe essere sempre seguita, anche se hai dimenticato da tempo i sintomi del dolore.
In primavera e in autunno vale la pena assumere vitamine e medicinali speciali che controllano l'acido cloridrico, questo è necessario per prevenire le ricadute.
Devi cambiare il tuo stile di vita, dimenticare le cattive abitudini e mangiare bene, quindi il rischio di esacerbazione sarà ridotto al minimo.